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Weiterer Kritikpunkt der Marktwächterexperten ist, dass erforderliche Informationen zum Ursprungsland bei bestimmten Waren nicht immer ausgezeichnet sind.

Insgesamt zeigt die Untersuchung, dass das Angebot im Online-Handel mit frischen Lebensmitteln von Fleisch und Fisch über Obst und Gemüse bis hin zu Käse und Milchprodukten sehr vielfältig ist.

Eine besondere Rolle spielen frische Lebensmittel wie Fleisch, Obst oder Käse, denn ob diese auch immer frisch an der Haustür ankommen, ist aus Verbrauchersicht eine der zentralen Fragen der Untersuchung.

Das Marktwächter-Team der Verbraucherzentrale Brandenburg hat 179 Lebensmittel-Online-Händler identifiziert, die frische Lebensmittel deutschlandweit im Internet vertreiben.

Auch die Kommunikation verlief schnell und kundenfreundlich“, so Dr.

Kirsti Dautzenberg, Teamleiterin Marktwächter Digitale Welt. „Allerdings wurde im Rahmen der Testkäufe deutlich, dass es bei der Einhaltung notwendiger Temperaturen für kühlungsbedürftige Lebensmittel Probleme gibt.

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Getragen wird die Entwicklung durch die wachsende Zahl junger, solventer Konsumenten, die ganz selbstverständlich sämtliche Bedürfnisse online decken.Neben Auftragsstudien führen wir regelmäßig eigene Studien/ Marktstudien durch. Die Studien beinhalten üblicherweise eine großzahlige repräsentative Quotenstichprobe von bis zu 5.000 Befragten, so dass die Aussagen der Studien auf die Gesambevölkerung bzw.die jeweils untersuchte Zielgruppe zu verallgemeinern sind.Teilweise kamen diese Waren mit derart erhöhten Temperaturen an, dass hier von einer Unterbrechung der Kühlkette auszugehen war.Dies hat dann zwangsläufig Auswirkungen auf die Qualität und Haltbarkeit der Produkte.“FACH- UND SPEZIALITÄTENHÄNDLER BIETEN BESONDERE PRODUKTEEine zentrale Herausforderung für die Lebensmittel-Online-Händler liegt damit in der lückenlosen Erhaltung der Frische von Produkten auf dem Weg zum Kunden.

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